▲八德榮家幸福學堂烘焙教室上課囉，聘請專業烘焙老師指導動手玩烘焙，住民製作出健康又美味的糕餅。(圖／八德榮家提供）

【焦點時報/記者羅蔚舟報導】樂齡烘焙近年來已成為一種時尚的風潮，因為現代人越來越重視健康和品質，而自製烘焙食品恰好能夠滿足健康的需求。八德榮家為了讓長輩們擁有豐富的生活體驗，並滿足幸福的味蕾，特別成立烘焙教室，邀請專業老師教導長輩們玩烘焙，玩出療癒且豐富多彩的銀髮人生。

▲八德榮家幸福學堂烘焙教室聘請專業烘焙老師指導，八德榮家主任酆世俊(左2)也特別到現場與爺奶樂玩烘培。(圖／八德榮家提供）

八德榮家主任酆世俊表示，烘焙係一種融合視覺、聽覺、嗅覺、味覺和觸覺的五感體驗，比起稍縱即逝的快樂感，烘焙係一種很療癒且帶有正能量的活動，能締造出持續性的幸福感。八德榮家藉由「幸福學堂」的成立，邀請專業烘焙老師親自授課指導，鼓勵家區內的長輩走出房門來互動學習，並利用教學的過程使長輩了解適合自己的食材，製作出既健康又美味的糕餅，體驗烘焙的樂趣與成就。

住民胡媽媽笑稱自己是好鼻師，自小就對各式甜點愛不釋手，非常享受製作點心的療癒過程，年輕時就對烘焙學習有所嚮往，但苦無學習的機會，這次剛好藉由榮家成立烘焙教室的契機，得好好把握機會學習，更期待與親朋好友相聚時，可以展露自製的各式小點心，讓親友感到長輩們住在榮家的晚年生活，宛如在家依樣溫暖。

八德榮家為促進兩性交流、人際互動，特別在「幸福學堂」舉辦各項活動，這次藉由烘焙教室開辦，讓長輩們擁有彼此交流、互動學習的機會，還可以分享彼此的生活經驗和生命故事，增加社會活動參與度，共創幸福又愉悅的社交生活。