【大成報記者于郁金/臺南報導】台南富信大飯店於8/31舉辦《柚擱來呀！》文旦季柚香料理記者會，作為鼎園中餐廳文旦季開跑活動，本次特邀臺南市政府農業局李建裕局長及麻豆區農會孫慈敏總幹事共襄盛舉，以行動支持臺南在地農民。

中秋將至，家家戶戶採買文旦、月餅，節日氛圍又開始熱鬧起來；說到文旦不免讓人聯想到以文旦聞名，有柚城、文旦故鄉之美譽臺南市麻豆區；今年臺南市政府農業局引薦麻豆區農會與台南富信大飯店鼎園中餐廳攜手合作，由吳俊傑主廚運用麻豆文旦入菜變化出5道季節限定料理，不僅在料理上創新，同時也達到推廣臺南在地農產品目的，5道季節限定柚香料理也將於《柚擱來呀！》文旦季記者會中以主廚上菜秀方式一一呈現。

本次鼎園中餐廳吳俊傑主廚精心研發白柚果香火焰雞、柚香烏魚子炒飯、鮮果白柚嫩子排、田園白柚佐鮮鮑等4道單點菜色，結合麻豆文旦及麻豆區農會農產品入菜，柚子果肉酸甜提升了菜餚口感與層次，形成別具特色柚香料理；鼎園本次也推出蜂蜜柚子綠茶，以綠茶當基底搭配麻豆區農會「麻豆文旦蜂蜜柚子茶」，不僅有酸甜果香味，更是清爽解渴最佳選擇。

「鼎園中餐廳」9/1至10/31推出《柚擱來呀！》文旦季！白柚果香火焰雞$1,250元+10%，柚香烏魚子炒飯$380元+10%，鮮果白柚嫩子排$360+10%，田園白柚佐鮮鮑NT$120+10%。活動開放訂位中，《柚擱來呀！》文旦季活動資訊詳情，歡迎洽飯店官網(https://reurl.cc/aV2mxZ)，訂位專線：06-2229801分機5213/5216。