【焦點時報/記者蔡宗武報導】台南富信大飯店將於8月31日舉辦《柚擱來呀！》文旦季柚香料理記者會，以慶祝中秋佳節即將來臨，這是鼎園中餐廳文旦季活動開跑的開幕禮，並特別邀請台南市政府農業局李建裕局長和麻豆區農會孫慈敏總幹事，以及在地記者參與，以行動支持台南在地農民。

今年台南市政府農業局引薦麻豆區農會與台南富信大飯店鼎園中餐廳攜手合作，由吳俊傑主廚運用麻豆文旦入菜變化出五道季節限定料理，五道季節限定柚香料理也將於《柚擱來呀！》文旦季記者會中以主廚上菜秀方式一一呈現。

本次鼎園中餐廳吳俊傑主廚精心研發白柚果香火焰雞、柚香烏魚子炒飯、鮮果白柚嫩子排、田園白柚佐鮮鮑等四道單點菜色，結合麻豆文旦及麻豆區農會農產品入菜，柚子果肉的酸甜提升了菜餚的口感與層次，形成別具特色的柚香料理；鼎園本次也推出蜂蜜柚子綠茶，以綠茶當基底搭配麻豆區農會「麻豆文旦蜂蜜柚子茶」，不僅有酸甜果香味，更是清爽解渴的最佳選擇。

鼎園中餐廳將於9月1日至10月31日推出《柚擱來呀！》文旦季活動，白柚果香火焰雞NT$1,250元+10%，柚香烏魚子炒飯NT$380元+10%，鮮果白柚嫩子排NT$360+10%，田園白柚佐鮮鮑NT$120+10%。活動開放訂位中，詳情請瀏覽飯店官網（https://reurl.cc/aV2mxZ），或撥打訂位專線：06-2229801分機5213/5216。

台南富信大飯店鼎園中餐廳《柚擱來呀！》文旦季活動，期待為大家呈現獨特的台灣在地風味，並支持在地農民，歡迎大家前來品嚐！