年節甜點「龍」賀呷!台南晶英麻將巧克力助手氣 金龍蛋糕招財祝好運 – 媒事 看新聞

年節甜點「龍」賀呷!台南晶英麻將巧克力助手氣 金龍蛋糕招財祝好運

年節甜點「龍」賀呷!台南晶英麻將巧克力助手氣 金龍蛋糕招財祝好運

【大成報記者于郁金/臺南報導】農曆佳節將至,台南晶英大廳張燈結綵,喜氣紅色佈置充滿濃厚過節氣氛,位於一樓外賣中心應景推出「龍」賀呷開運甜點,囊括了慶賀爆竹、大吉大利椪柑與迎春燈籠三種精緻擬真外型,另有連年熱賣、印有「招財進寶」大型金幣焦糖海鹽巧克力蛋糕,當作年節期間飯後甜點招財又吸睛,及按照1:1牌面比例打造的超人氣「麻將巧克力禮盒」,觸感與外觀高仿真的程度,讓麻將控年年回購助手氣,把把大喊自摸清一色,走春送禮體面又有趣!

台南晶英點心房主廚廖楷平將中式紅與西式甜點元素結合,以龍年高掛燈籠為主題,精雕細琢出「滿載美莓」年節蛋糕,使用苦甜巧克力製成艷紅外殼,妝點的金龍由於邊角細膩微小,製作過程時需要加倍專注,而奢華金邊貼工更加繁複費時,內餡使用當季新鮮草莓與水蜜桃凍,裹入水蜜桃慕斯與草莓脆餅,再鋪上酸甜水果與金元寶,金屬輕奢年味十足,適合多人團聚享用。

另外歷久不衰、每年熱賣超過上百組的招財進寶金幣蛋糕、與過年必備幸運麻將巧克力禮盒也再次磅礡登場,廖主廚嚴選莊園級巧克力原料精進內餡配方,吃起來濃郁卻不甜膩,過年團聚打牌端上桌,祝福人人都能加台加滿堂,把把胡牌大四喜! 除了多人分享開運甜點,主廚另製作精緻小巧個人份嚐鮮,金橘可可以杏仁海綿蛋糕為主體,

內餡裹入絲滑濃郁苦甜巧克力慕斯,搭配酸甜沖繩香檸果汁卡士達與脆餅增添口感,圓潤喜氣橙橘外型祝福「橘」祥又如意;另款榛巧爆竹裡頭是伯爵風味布丁、巧克力慕斯,底層是沙哈蛋糕,又稱奧地利古典巧克力,在原有濃厚質地中加入杏仁粉再與榛果脆餅多重交疊,每一口都充滿堅果甜香;雷夢登龍則使用新鮮香氣十足檸檬,在濕潤檸檬海綿蛋糕裡拌進檸檬凍與慕斯,酸香綿密清爽口感讓人口水直流,在年節大餐後是解膩絕佳選擇。

台南晶英龍年全新節慶甜點「滿載美莓」每顆6吋2,288元,需提前3天預訂,即日起至2月18日接受預訂。個人份甜點「金橘可可」、「榛巧爆竹」與「雷夢登龍」每款180元、「招財進寶金幣蛋糕」8吋售價1,080元、人氣「麻將巧克力禮盒」每盒售價888元,上述品項即日起至2月25日止可於飯店現場或是「晶好購」(https://silktn.com/ojHIT)預定;外賣中心訂購專線:06-390 3005;營業時間:上午10時至晚上21時;地址:臺南市中西區和意路1號(網址: https://tainan.silksplace.com/tw/)。

Back To Top