【焦點時報／記者林明佑報導】彰化縣福興鄉公所將於20日辦理「113年福興蚵瓜季」活動，有各式瓜類及鮮蚵料理風味餐、藝人表演、青農市集以及社區精彩的表演，同時特別邀請到本土歌手戴梅君及傅振輝演唱，現場也提供風味餐讓民眾免費享用，福興鄉長蔣煙燈歡迎大家有空到福興鄉走走，體驗在地風情，品嚐美味的瓜類料理，感受福興鄉的魅力！

福興鄉因天候及土壤適宜，瓜果產業蓬勃興盛，西瓜產業緊鄰東螺溪河畔兩側，與冬瓜、南瓜廣佈種植於三和、麥厝兩村，另有苦瓜、小黃瓜、洋香瓜等則為溫網室栽種，遍布全鄉，同時本鄉頂粘村、廈粘村位於舊濁水溪麥嶼下游東岸，舊濁水溪出海口潮間帶擁有豐富的海洋生態環境，其中粘厝庄以養殖漁業聞名，庄內剖蚵街更是突顯漁村風光獨有的特色。

福興鄉長蔣煙燈表示，這次活動現場藉由瓜類與鮮蚵風味餐結合料理，除本土特色料理，另外還包含多元的異國料理，讓民眾品嘗各式各樣的特色風味餐，希望藉由活動讓更多人認識福興鄉的農情文化，也能做為推廣農村再生的場域，期盼提升產業競爭力，建立福興鄉地瓜的品牌與口碑，活絡在地經濟，實現產業永續發展的願景。