【今傳媒/記者陳曉萱報導】

2024「臺南400」，觀旅局以「城市食力」為主題，隆重推出「臺南400城市食力-觀光美食博覽會」，展示大臺南地區400年來的美食風華與未來展望，首先由「臺南400城市食力-37區巡迴移動展」打頭陣，今日舉辦啟動記者會，由市長來開箱臺南400重量級巡迴美食專車。

台南市長黃偉哲表示，「飲食文化」是臺灣令人驕傲的代表文化，對台南人來說更有特殊意義及情感連結，一個城市的發展脈落，可以從在地飲食文化入門，而臺南四百年來的飲食文化見證了歷史、創造了歷史，融入於日常中，貫穿了所有情感。為了推廣台南37區不同的特色美食，本次活動除了展覽之外，重點更是結合在地特色產業活動及美食市集，讓民眾可以從食物的原產地了解到各地方特色及發展，從根源了解文化、了解家鄉的故事；透過展覽與活動企劃，呈現台南飲食中的文化複合味道與共時共食記憶，交融出多元飲食未來與城市觀光願景!

觀光旅遊局林國華局長表示，推出移動式3D展場宣傳車自9月1日至12月28日周末巡迴台南37區。車內設有沉浸式體驗，展示台南山海美景及美食魅力。活動包括《藏飽美食市集》、《食難忘‧憶臺南》影片播放、《臺南400美食遊程》規劃等。

《臺南400味》收錄名廚推薦美食，並推出《臺南400美食遊程電子書》。年終壓軸《臺南400盛宴》邀請各區總鋪師呈現特色菜色。大員皇冠假日酒店推出虱目魚主題限定料理，四家米其林名店與全家便利商店合作推出臺南400聯名鮮食，預計10月底上市，展現台南多元城市食力。

觀光旅遊局表示，為期4個月的美食巡迴展覽，內容豐富多元，歡迎民眾跟著巡迴移動展體驗台南37區美食，來一趟美食巡禮吧！並預告「觀光美食博覽會」10/11~10/14將於大臺南會展中心盛大登場，呈現台南美食歷史脈絡及各大美食店家，並邀請各縣市與台南有淵源之店家共同策展。詳情請上「臺南400-城市食力」，歡迎隨時關注「台南旅遊網」及「台南旅遊粉絲專頁」，掌握台南觀光及活動相關最新資訊。