圖說：雙捲禮盒(宇治抹茶+柚惑)，送禮首選，兩款國寶級聯名生乳捲滿載心意。（亞尼克提供）

 

（勁報記者張亞痕/台中報導）中秋團圓，柚現幸福，逢中秋佳節生乳捲名店「亞尼克」打造極上金黃日本柚捲進蛋糕中的大人風味，此次為台灣首度聯名日本知名柚子專家「愛媛果汁食品株式會社」，超過一甲子歷史傳承的美味，嚴選被譽為大自然寶庫的四國愛媛縣與高知縣所生產的日本柚，製成上質柚子丁，完全無添加、無防腐劑及香料，完整保留柚子獨特優雅的香氣與酸味。

圖說：日本柚子凍芭菲，奢華的使用上質柚子汁製成清爽果凍，與驚喜口感的酥波蘿香甜交織。（亞尼克提供）

 

愛媛果汁株式會社對柚子的產地以及榨汁方法都非常講究，採用的原料在製作過程中儘量減少對柚子皮的損傷，最大限度保留了柚子原有的香氣成分，如今，柚子在和菓子、料理等各種領域中廣泛使用。

圖說：柚惑生乳捲，捲進上質金黃日本柚。（亞尼克提供）

 

「柚惑生乳捲」捲入金黃寶石日本柚的奢華大人味，嚴選上等日本柚，完整保留柚子獨特優雅的香氣與酸味，奢華的使用蜜漬柚子薄片、柚子丁和柚子汁，豐厚的柚香與帶點糖沙的口感讓人不能不愛上，充滿層次的酸甜果香搭配北海道奶霜，散發著高雅的氣息，成熟的大人風味！

圖說：香柚伯爵巴斯克，柚香與茶香的高雅雙重奏。（亞尼克提供）

 

「香柚伯爵巴斯克」高雅柚香碰上帶有佛手柑香氣伯爵茶，完美融合在半熟乳酪中，香柚巴斯克搭配伯爵茶巴斯克，雙層巴斯克堆疊出獨特香氣，果香茶香融合半熟乳酪的溫潤口感在口中奢華綻放，點綴蜜漬柚子薄片閃耀金黃色光澤及淡雅的酸甜香氣。

圖說：香柚伯爵派，微酸柚子奶油餡與伯爵奶霜點綴上清爽蕨餅的奢華組合。（亞尼克提供）

 

「香柚伯爵派」伯爵茶奶霜與日本柚奶油餡的雙重奏，點綴上清爽蕨餅的奢華組合，在伯爵茶奶霜上點綴蕨餅及金箔，內餡中的日本柚奶油餡集結了蜜漬柚子薄片、柚子丁及柚子汁，與濃郁茶香達到剛剛好的平衡，搭配香濃酥脆的派塔，充滿高雅氣質的組合。

圖說：雙捲禮盒(原味+柚惑)，送禮好選擇，兩種口味盡顯無價心意。（亞尼克提供）

 

另外，抹茶控引頸期盼已久的「宇治抹茶生乳捲」重磅回歸，使用守護600年日本遺產茶園「堀井七茗園」今年栽種的新茶摘採，由石臼細細研磨一個小時只能有30-40克的產量。日本京都產地直送新鮮宇治抹茶粉，千里迢迢來到台灣，拌入濃郁北海道奶霜，捲入生乳捲中，輕抿一口就能感受到回甘不苦澀的茶之尾韻，這份期盼最適合獻給中秋佳節，百忙之中千里迢迢回鄉團聚的親友，團聚在一起享用以茶會友。