〈勁報-記者蔡宗憲報導/高雄報導〉
高雄市內門區農會將於114年1月30日(大年初二)在內門南海紫竹寺舉辦「初二歡喜回娘,福蛇迎春呷辨桌」活動,時間為上午11時至下午3時。活動結合春節回娘家的傳統習俗與內門在地「總舖師」的精湛廚藝,透過多元行銷方式推廣內門獨特文化與農產價值,吸引全國各地遊客共襄盛舉。
此次活動精選當地新鮮食材,由總舖師烹調出封肉、簡干、八寶丸、米糕、放山雞與鳳梨等美味佳餚,讓參加者感受家鄉懷舊滋味的同時,也推廣內門豐富的農產文化。活動更邀請返鄉遊子及外地遊客,藉由參與這場「娘家宴」,重新連結鄉土情感。
疫情後的幾年,總舖師們因應市場需求,逐漸拓展行銷方式,從實體招待延伸至網路銷售及宅配服務。不僅將內門美食文化帶到全國,也創造出嶄新商機,讓民眾隨時隨地都能輕鬆品嘗年菜的美味,無需受限於過年時節。這項創新模式,不僅提升總舖師的收益,也帶動在地農產品的銷售,進一步增加農民收入。
「初二歡喜回娘」活動承載著文化傳承與經濟發展的雙重意義。透過美食與地方文化的結合,推廣內門的深厚人文魅力,並促進地方發展及就業機會。高雄市內門區農會希望能藉此活動提升內門的全國知名度,並讓這份美味傳遞到更多人心中,成為家喻戶曉的傳統佳餚活動。
內門區農會熱情邀請大家一同參與這場美食盛宴,細細品味家鄉味道,共度歡樂初二,打造全新的春節回憶!