2015中台灣農業博覽會將於11月7日至12月6日配合新社花海活動盛大開幕，11月3日在行政院農委會舉辦記者會，由南投縣副縣長陳正昇、台中市副市長張光瑤、彰化縣副縣長周志中、農委會主任秘書戴玉燕共同代言中台灣安心農產，熱情邀請民眾一起賞花、品嚐3縣市特有農產。

南投縣此次以品味南投為主題，以茶與咖啡作為吉祥物。陳副縣長表示，3縣市結盟，形成最堅強的鐵三角關係，同時也擁有全台最優質、品項最齊全扎實的農特產。歡迎大家到新社品嚐南投縣特有茶、酒、咖啡、花卉、水果等產品，並到南投體驗溫泉季活動。

今年中台灣農博進入第4屆，由台中市政府再度主辦。台中市張副市長強調，中部3縣市區域治理，情誼深厚，共同舉辦中台灣農博會，配合新社花海活動，展現3縣市各具特色的農特產外，也提供民眾好吃好玩的優質旅程。

戴主任秘書則對3縣市協力合作深表肯定。她指出，農委會向來支持地方區域合作，其中，中台灣3縣市成果良好，中台灣農博成為良好的行銷平台，3年來創造高達6,800多萬產值，也可見3縣市的努力。

彰化縣周副縣長指出，彰化是農業大縣，稻米品質更是屢創佳績，日本發生福島核災後，前來台灣採購稻米，就選了彰化稻米。一項好活動，必須好看、好吃、好買，今年的農業博覽會完全符合所有要件。

記者會中首先由台中市小青蛙劇團以可愛逗趣的表演帶出中台灣農博會的主題，陳副縣長、張副市長、周副縣長及戴主秘等4人，則一同揮動繪有3縣市吉祥物的神奇魔法棒，宣布農博活動11月7日開始。隨後一行人則流覽3縣市主題攤位，介紹道地的農特產品。

此次中台灣農博會規劃台中、彰化、南投3大主題館，並推出台中水梨、彰化葡萄、南投茶壺3隻造型可愛的公仔娃娃，扮演最佳代言人，將不定時與民眾互動。另外為了讓民眾都能吃得安心，展出的農產品均為生產履歷，更可透過QR code掃描，輕鬆掌握種植、檢查、包裝、行銷、展示等過程。

其中，南投主題館以「品味南投」為主題，規劃食安、茶、酒、農產、咖啡、梅、手作等7展區，將南投各鄉鎮的特色產品全部呈現，並設計咖啡女孩、功夫茶小子2隻公仔，帶出南投特產特色，在展館入口也有歡歡、喜喜2隻迎賓吉祥物歡迎民眾參觀。

台中主題館以「安全高品質農業」為主題，規劃有台中新五農、青年加農賢拜傳承、夢想超市、山線優農梨山谷關、安心畜產歡樂牧場、優質漁產鮮農台中、屯林花語果真美麗等6個主題區。

彰化主題館則以「安心享優活」為主題，展現彰化特有的稻米、花卉、水果、生態保育及漁業等，還有大型水果彈珠台互動遊戲、Q版彰化大佛等，造型吸睛。
此外，3座主題館並推出「主題週摸彩抽好禮」活動，台中週為11月7日、8日及12月5日、6日，彰化週為11月14日、15日、21日，南投週為11月22日、28日、29日，均規劃一系列精彩表演，還可抽農特產品、泡湯券、飯店住宿券、電動機車、液晶電視、平板電腦等多項好禮。