端午佳節分享粽子地圖 林市長行銷台中美食 – 媒事 看新聞

端午佳節分享粽子地圖 林市長行銷台中美食

端午佳節分享粽子地圖 林市長行銷台中美食

(記者黃秀卿/台中報導)  端午佳節將屆,許多民眾都會吃粽子過節,近年有許多網友熱議「北部粽」及「南部粽」的差別,台中市林佳龍市長為行銷台中的粽子,特別透過市長臉書,分享市府同仁精心整理、手工繪製的「粽子地圖」,推廣台中的飲食文化。林市長在臉書上打趣詢問網友:「先別戰南北粽了,你嘗過中部粽嗎?」
 
林市長昨(2)日晚間在臉書上貼文指出,「這幾年,每逢端午,網路上總是會掀起既有趣、又略帶煙硝味的粽子界『南北戰爭』。我們台中夾在中間,雖然不參戰,但也不缺席,希望能用美味又富創意的中部粽,邀大家一起停戰、按讚!」
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林市長在臉書上提到,「包粽子」不僅是許多人對傳統節慶的回憶,也代表了在地的飲食文化。南北粽口味各有所好,外省粽和客家粽也各有自己的粉絲。在台中,不只有種類多元的粽子,也有許多綜合雙方優點、口感綿密又略帶嚼勁的粽子。
 
林市長日前曾赴中區的東協廣場,跟許多來自東南亞或中國大陸的新移民,一起體驗包粽的樂趣,分享過節的喜氣。林市長說,市府同仁手繪整理了許多傳統粽子店家,希望透過這些粽子,讓外地人在台中找到新故鄉,讓台中人在家鄉找到懷念的滋味,提供各位市民朋友參考,但最後還是不忘說,「家人包的最好吃。」
 
市府同仁整理的「粽子地圖」,共列舉30餘家台中傳統粽子店鋪,並透過鐵道、高速公路及省道,標記出大台中山、海、屯、城各區,均有美味的粽子店家。
 
手繪地圖的市府同仁表示,過去在南北粽的討論中較少提到中部粽,但透過許多熱心同事及網友的協助,發現「中部粽」將粽子的豐富和多元特質,發揮地淋漓盡致,值得把相關資訊分享給更多朋友;至於有部分地區找不到知名粽子店家,探詢後才知道,原來當地幾乎家家戶戶都是自己包粽子,也別有另一番風情。
 
市府2日已發布市府衛生局所貼心製作的「品嘗粽子健康指南」,另外,衛生局針對粽子食品安全,也展開抽檢,稽查結果將於今日公布。
 
歡迎網友加入「林佳龍LINE@生活圈」,下載「中部粽地圖高清版」及「詳細店家資訊」。加入連結:http://bit.ly/204un5D
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