（特派員孫崇文、林惠貞報導）

霧峰和睦中心教會於6月25日(上午10:00)，在台中市霧峰區育成路6號(霧峰和睦中心教會)舉辦社區冰箱糧食不浪費，從你我開始做起活動。

全球一年丟棄食物的總重量高達十三億噸，同時，卻有3600萬人死於飢餓，浪費掉的食物足足是飢餓人口所需糧食的四倍。身在台灣的我們，每個人一年留下九十六公斤的廚餘，每個家庭一年則是將價值三萬元的食物，直接倒進了廚餘桶。然而，「世界上最遙遠的距離，是我們吃不完的食物進了垃圾桶，卻送不到那些需要的人手中」。

這些年來，世界各地許多國家陸續吹起「社區冰箱」的風潮，包括德國、美國、西班牙、比利時及沙烏地阿拉伯，藉著在街頭設置「社區冰箱」推行「珍惜食物、共享食物」的概念，讓你我家中吃不完的食物，藉此發揮最大的作用與價值。

大台中地區第一個「社區冰箱」，今年六月二十五日即將在霧峰浸宣和睦中心教會正式啟用。負責發起社區愛心冰箱的何志文牧師分享，有一次他與太太到一間餐廳用餐，無意間觀察隔壁桌客人還剩下許多披薩就起身離開，也沒有打包帶走。看見滿桌剩食的那一幕，讓何牧師心中有很深的感觸。「食物太多吃不完，丟掉又嫌浪費，不如把它分享給需要的人」為了不浪費食物，他們夫妻情商服務員將多餘剩下還可食用的披薩打包，拿去給附近公園的街友享用。「這是什麼食物，怎麼這麼好吃，我以前怎麼都沒有吃過？」披薩是許多民眾者吃過的食物，但對這位街友來說，手中這塊被客人遺留下來的披薩，卻是他一生中從未享用過的美食。

「糧食不浪費，從你我開始做起！」為了向更多民眾傳遞倡導珍惜糧食的觀念，何志文牧師決定在教會門口設置一台「社區冰箱」，建立一個「食物共享平台」，任何人都可以分享食物，任何人都可以取用食物，並且指派社區冰箱管理員，定期檢查冰箱內食物的新鮮度及賞味期，讓每位民眾可以吃得健康、吃得安心。讓分享成為一種習慣，成為生活當中的舉手之勞。此外，教會也開辦「社區食物銀行」，整合政府及民間單位相關資源，將募集到的愛心物資分享給有需要的家庭及民眾，讓這社會多一些愛與溫暖。聯絡人：何志文牧師

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