同德家商 師生技高『藝』籌 – 客家茶宴 雙料冠軍 ! – 媒事 看新聞

同德家商 師生技高『藝』籌 – 客家茶宴 雙料冠軍 !

同德家商 師生技高『藝』籌 – 客家茶宴 雙料冠軍 !

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(記者黃嘉雯報導)

南投私立同德家商餐飲科師生10月中旬再組團隊參加2016中區客家美食料理比賽,教師、學生兩團隊勇奪社會組及學生組雙料冠軍殊榮,校長林元貴表示,此次參加客家料理比賽,榮獲施建發(阿發師)在講評時稱讚,同德無論是學生或老師端出的每一道菜己經不輸國際比賽,客家菜煮出的好味道,讓人驚豔獲得評審青睞,代表同德在不景氣又少子化逆勢中, 為教育界樹立新標竿,以教育贏得信任,用專業成就夢想。

同德家商校長林元貴指出,10月中於中興新村舉行的2016客家美食料理比賽,學生及社會組報名參加超過50組,最後20組配合茶博會活動進行決賽,菜色設計以展現茶香客家料理內涵為主,經過初賽後同德家商師生團隊進入決賽,同德家商廖昱翔、楊盛堯、曹舜為三位老師參賽社會組,而餐三乙班的謝宜蓉、許智凱、張詠智三位參加學生組,經四組廚藝好手競爭下,同德教師團隊以【南投縣烏龍茶梅干扣肉、台中市梨山茶手工麵線】、【客家小炒蒸包、彰化茉莉花柿子茶餅、客家擂茶】等2道組菜佳餚,以及學生組方面用【客家茶三味】、【懷舊客家茶餐】感動評審榮獲社會組及學生組雙料冠軍的佳績。

同德家商董事長謝招宏表示,生命情境的創意發想,源自於結合多元文化的經驗與思維過程,多元是創造的本質,同德家商的理念,是為現實的教育現狀另闢一扇窗,走出【教材教法】與【知識訓練】的迷失,開創出無限的可能,教育給孩子希望與可以改變現狀的力量,更讓孩子深刻感受到教育的無限可能,餐飲科師生對外參賽的表現可圈可點,校方將依勤勇獎來頒發獎金以資鼓勵。

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