〔記者呂昭德/嘉義市報導〕國立嘉義家職食品科學生為迎接溫馨母親節,將課程結合節慶,利用高二食品加工課程指導學生製作「老奶奶檸檬蛋糕」,讓同學在今年母親節可以獻上自己親手製作的蛋糕,送給媽媽,祝賀媽媽「母親節快樂」,同時讓媽媽分享學習成果,意義非凡。
食品科學生們皆表示,當跟媽媽表示今年蛋糕是要自己親手製作給她時,媽媽都笑開懷,表示很期待,雖然事前作業很繁雜,包括採買材料、烘焙蛋糕體等,每個步驟都要花上不少時間與精力,才能夠完成「老奶奶檸檬蛋糕」,過程雖辛苦,但卻也很有成就感。
任課教師鄭惠云老師說,母親節表達對母親的愛方式很多,能將所學展現,別具意義,而過程中如有失敗的,便會利用中午時間重做,就是希望高二80位學生,每一位都能完美呈現作品。
嘉義家職楊世圳校長表示,學校教師常透過課程結合節慶,除能展現平時所學專業技能外,在節日氛圍中,更進一步陶冶學生品德;這次的課程結合母親節製作蛋糕,除讓母親感受到到滿滿的愛外,更發揚中華傳統孝道美德,具有深刻的意義。