【焦點時報/記者蔡宗武報導】南霸天早午餐品牌晨間廚房一直以來都憑藉著完善的數位營運實力，成功展店600家門市！現場最超值的數位早午餐品牌晨間廚房於4/21日「2023高雄加盟展中」展出，晨間廚房全面採用自助點餐結帳機，顛覆傳統餐飲模式，強化數位科技工具導入店鋪營運的使用。透過「自助點餐結帳機」這項店鋪營業利器，成功解決加盟主在營業端所面臨人力的擔憂，也提供消費者即時現金結帳與多元線上支付功能。

晨間廚房為了因應現今社會中的少子化與人口老化所造成的影響，以及全球面臨的經濟發展、原物料等多重考驗，2023年強力推出「自助點餐結帳機」，強調運用自助點餐結帳機於店鋪經營，屬於高報酬、低投資的創業優質工具。此舉不僅為創業者減少店鋪的人力成本，實際上還能夠疏通店內排隊人潮，使店內人力得以更加靈活運用，讓每一位加盟夥伴將工作重心放在精進製餐速度與優質服務上，滿足消費顧客的需求。

除了「自助點餐結帳機」之外，晨間廚房還建立數位經營利器，以提升自身品牌價值，而在當前餐飲數位轉型潮以前，晨間廚房已著手研發自家APP手機訂餐服務，提供顧客在家就可以預先點購餐點、省時又便利，店家也能透過APP後台系統整合訂單，解決店內高峰時段人力吃緊的狀況。同時，晨間廚房還搭配桌邊點餐服務，讓店內顧客免排隊、即可送單，享有快速便利、新鮮美味的用餐體驗。

綜觀晨間廚房的數位化營運策略，可以看出相當重視消費者的體驗，透過多元化的支付方式、自助點餐結帳機、APP手機訂餐服務以及桌邊點餐服務等，讓顧客享受到更加便利、快速、新鮮美味的用餐體驗。

此外，晨間廚房的數位營運策略也使得店鋪營運更加高效，讓創業者能夠更加輕鬆地經營店鋪，並且能夠提供更優質的服務給消費者。相信未來晨間廚房將會繼續推出更多的數位化營運策略，為消費者帶來更好的用餐體驗，也為創業者帶來更多的商機。