台糖善化糖廠啟動113/114年新製糖期 董事長吳明昌帶領焚香祈福 – 媒事 看新聞

台糖善化糖廠啟動113/114年新製糖期 董事長吳明昌帶領焚香祈福

台糖善化糖廠啟動113/114年新製糖期 董事長吳明昌帶領焚香祈福

圖/台糖善化糖廠今開工
結合綠電憑證助攻製糖淨零

【今傳媒/記者張淑慧 報導】台糖善化糖廠於今(24日)上午10時舉行113/114年期製糖開工典禮,由台糖董事長吳明昌帶領糖廠同仁及與會貴賓共同焚香祈福,並依循傳統「廍動」儀式,將甘蔗拋入壓蔗區,象徵正式啟動製糖期。同時祈求人員平安、設備順利運轉,圓滿達成本期生產目標。

圖/董事長吳明昌(右1)帶領焚香祈福並依循傳統「廍動」儀式,將甘蔗拋入壓蔗區,象徵正式啟動製糖期。

台糖表示,擁有120年歷史的善化糖廠是全台僅存的兩座仍在運作的糖廠之一,本期製糖預計至明(114)年3月18日結束,總開工天數為85天,計畫採收約19.62萬公噸甘蔗原料,可生產約1萬8千公噸大包裝本土二砂及小包裝本土甘蔗糖。此外,還將從二砂製程中提取糖蜜,煉製15公噸古早糖。

善化糖廠採用符合臺灣良好農業規範(TGAP)及友善環境的甘蔗原料,生產各類糖品,並通過ISO9001、ISO22000及食品衛生安全管理系統等認證,產品亦獲得農產品產銷履歷(TAP)和清真認證。其中,「本土甘蔗糖」是國內首款獲得TAP標章的小包裝糖品。台糖不僅重視食品安全與溯源管理,更致力於產品高值化,積極推動本土製糖業與聯合國永續發展目標(SDGs)接軌,實現永續生產並促進綠色消費。
圖/台糖公司董事長吳明昌致詞

台糖董事長吳明昌致詞表示,製糖過程充分展現循環經濟理念,將蔗渣、糖蜜等副產品進行高值化再利用。為加速邁向淨零排放,善化糖廠已將自用發電機及蔗渣鍋爐汽電共生系統向「國家再生能源憑證中心」申請再生能源憑證(T-REC),透過製糖結合生質能綠電供應,不僅推動國內綠能發展,更助力本土製糖產業實現淨零轉型。在致詞中,台糖代表更以一躍動作象徵持續朝製糖淨零目標前進,現場貴賓報以熱烈掌聲,氣氛熱烈。

圖/擁有120年歷史的善化糖廠是全台僅存的兩座仍在運作的糖廠之一

台糖也歡迎民眾在製糖期間造訪善化糖廠。「善糖文化園區」內設有咖啡坊、特色餐飲、臺灣古典文學之祖沈光文紀念會館及南亭(曲水流觴)等設施,未來更將推出結合VR體驗的「善化製糖產業博物館」(預計明年6月完工)。這裡是一處能感受糖業文化古今交融魅力的必訪景點,邀請大家前來探索糖業的歷史與創新風貌。(圖/ 記者張淑慧拍攝)

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