台南市副市長葉澤山致詞時表示：1983年第一家「美而美漢堡店」（早安美芝城前身）落腳台南，掀起中西式早餐的革命，經過40年的用心經營，如今早安美芝城在全台已有1061家分店，且積極參與社會公益，是一家相當了不起的企業，也成功打造出新型態的用餐文化，與大家的日常生活緊密地結合。

很多人一早醒來就會到美芝城，彼此互道一聲「早安」，就此開啟一天的生活。早餐店的員工和民眾就像朋友、家人的關係。他除了祝賀美芝城新廠動土，也期許將為下一個20年奠定新的里程碑。

早安美芝城副總經理陳宜㚬指出，該公司創業以來一共搬遷了5次，因為多年來公司不斷擴大和更新設備，如今有那麼多的加盟店和員工，必須保障他們的生計，更要為廣大消費者的食品安全嚴格把關，承擔的社會負任更加沈重。

為了迎接下一個20年的全新發展，一舉購置9000坪的土地興建最高國際標準的全新廠房，從生產到運輸都將符合最高的食品安全衛生標準。

為何敢領先同業大舉投資新廠？陳宜㚬說：多年來她一直將「社會責任」視為企業經營的第一要務，也希望子女若有決心接棒，也要一樣重視企業所背負的社會負任。

為此，子女們先後進入公司工作6、7年，她從旁足足觀察了2、3年，確定子女們都能力行社會責任，也有許多創新、優異的經營理念，已具備經營公司的能力，才決定放手交棒，並大舉投資新廠。

早安美芝城今天的動土典禮冠蓋雲集，台南市副市長葉澤山、觀光旅遊局長郭貞慧、經發局副局長蕭富仁、市議員林依婷、大億集團三董吳俊郎和許多企業界代表都到場共襄盛舉，場面熱烈。

早安美芝城強調：該公司堅持提供「熟悉、 舒適、健康、活力、安心」的食材與用餐環境，中央工廠榮獲HACCP國際認證與投保5000萬產品責任險。

不僅掌握餐點品質與安全衛生，從原物料挑選優質農作與友善動物的畜牧供應商，重要原物料由自家生產，堅持使用產銷履歷、健康天然無添加的原料，嚴謹的檢驗工序，讓品質維持一致性，提供消費大眾安全無虞食材與包材。

全國設有低溫物流中心，搭配高效率配送團隊，全程低溫保鮮配送，新鮮天天吃得到。