記者陳諭瑩.陳石南.程瑞/台北報導
聖德科斯政大門市部位於台北市文山區萬壽路,是統一集團旗下的有機食品店,近年來由於食品污染問題頻傳,民眾對食品安全與環境保育逐漸覺醒,追求高品質、健康的食品成為常態,有機食品市場也快速成長,而目前聖德科斯正扮演著推廣天然、有機食品的角色,已擁有眾多的忠實消費者。
▲聖德科斯政大門市部,位於政大商圈。 (圖/記者 陳素美 攝)▲聖德科斯政大門市部。 (圖/記者 陳諭瑩攝)
聖德科斯秉持安全、安心、健康之經營理念,以回歸自然、有機爲主題,堅持無污染不精製加工,保存食物原味及營養,讓民眾吃出健康營養為宗旨。據記載聖德科斯(Santa Cruz)源於西班牙文,原意為神聖十字架,是西班牙人到達加州舊金山南邊山區拓建的莊園,傳說該地得天獨厚、能匯聚特殊的健康能量,使栽種的植物碩大肥美,甘甜可口,被視為聖地,因而名為「聖德科斯」,如今該地也成為世界知名的有機栽種園地,同時也是有機專賣店店名的由來。
▲店內陳設讓民眾由日常生活中了解<生機就是這麼簡單>。(圖/記者陳諭瑩攝)
聖德科斯在地耕耘多年,全台近90家實體門市,而政大門市部於2022年1月24日成立的新據點,是間精緻生機超商,乾淨新穎的店面,商品眾多,種類多樣化,整個空間區域清楚,看起來整齊明暸,動線良好,很舒服的採買環境,滿足消費者的期待。至於主要消費族群,因鄰近政大,教授來購買的為數不少,大學學生養生意識也漸抬頭,會來挑選較易烹煮的蔬菜,或即時料理、餅乾等,住山上的一般家庭,也會利用假日來購足分量。
▲店內時而推出任3件8折優惠讓消費者可輕鬆享用美食,有機蔬果種類多,安心飲品 健康好喝。(圖/記者陳諭瑩攝)
資歷豐富的吳店長親切的詳盡解說,為了讓消費者買得安心,吃得健康,所有的食材逐批抽驗、層層把關,並且強調已通過國內外有機認證,嚴格挑選各式食材的來源,都來自於天然、有機或無毒菜園,如台塑、亞植、美綠華等,還有對肉品海鮮、Hi-Q冷凍食品、即時料理、飲品點心⋯等也都是精心嚴選,至於運輸的過程更是小心謹慎,使用專門的冷凍車,冷藏與冷凍分別運送,為了維持產品良好狀態,溫度控管有一定的要求,都在法規規定的標準內,不會因環境變動而影響品質,讓消費者隨時都能買到新鮮的食材,注重每個環節,處處都能感受到聖德科斯的用心與努力。
▲賞品排列整齊 動線良好。(圖/記者陳諭瑩攝)
首先推薦的新產品~朵朵雪耳,以台灣新鮮的白木耳搭配新鮮水果作為營養素材,含有豐富的多醣體及植物膠質,有美容養顏的功效,標榜低糖養生飲品,不添加防腐劑、黏稠劑、人工色素,透明包裝,內容物一目了然,美麗養生無負擔,風味柔潤清醇,營養加分,適合全家大小飲用,為家庭可常備的保養聖品。
▲台灣新鮮的白木耳搭配新鮮水果,營養加分,適合全家大小飲用。(圖/取自朵朵雪耳官網)
店長接著介紹禾乃川國產品牌的豆製所,隱身三峽老街,老闆很有善心,一路走來,協助小農栽種,堅持使用台灣最新鮮的100%在地無農藥大豆,也是天然無添加物,更不使用消泡劑(純手工撈泡)、以鹽滷取代石灰,因此不僅藉此推廣國產大豆,也為消費者把關,讓我們能吃到貨真價實的有機產品,同時對愛心公益不遺餘力,結合三峽社區家長及青少年職能培育,扶植弱勢家庭孩子習得一技之長,透過職能發展改善家長和孩子的生命,讓我們也來喝一口土地和生命共好的純濃豆漿吧!
▲100%在地無農藥大豆的純濃豆乳(圖/記者陳小惠攝)
店長持續熱心介紹,侃侃而談,還有嚴選安心食材的即時料理,簡單方便又美味,無需費心料理,只要簡單加熱立即上桌,即可享用美食饗宴,很受學生及不方便下廚消費者的青睞。更強調聖德科斯非常注重員工的培訓,從新人到店主管晉升都有一套完善教育訓練,透過實務教學與上課並駕齊驅,讓員工提供銷售時,更方便消費者的選購。
而聖德科斯現已成為追求健康的美好象徵,時時提醒人類要與自然和平共存,一直以來秉持替大自然與社會大眾營造天然、有機的健康環境,永續經營之路,嚴格篩選每樣商品,讓健康飲食為我們創造更美好的生活品質,這也是聖得科斯之所以能在生機食品業界屹立不搖多年之重要因素。#
住址﹕台北市文山區萬壽路23號
電話︰02–8973309
營業時間︰10︰00~20︰00
▲聖德科斯精緻生機超市滿足消費需求。(影片/文字陳諭瑩 攝影/陳小惠)