生活中心/高雄報導

甜點控看過來，台灣之光8金烘培師與高雄農業局攜手合作限定甜點，使用高雄首選優質香蕉，打造「香蕉巧克力蒸蛋糕」、「香蕉巧克力杯子蛋糕」，其中「香蕉巧克力蒸蛋糕」由榮獲8面世界金牌的烘焙女神裴志偉老師監製，採用業界首創的獨特滋味將於全省全聯全面上架販售。

▲香蕉巧克力蒸蛋糕和香蕉巧克力杯子蛋糕。(圖/高雄市政府農業局行銷輔導科提供)

全聯推出限時不限量「香蕉巧克力蒸蛋糕」、「香蕉巧克力杯子蛋糕」，於11月3日至12月7日在全台一千多家供應甜點的門市都買得到，並加碼宣布於11月6日至16日期間，購買新上市的兩款甜點，任一款皆可享加購旗山蕉現折10元的優惠活動。

▲旗山蕉優惠活動。(圖/高雄市政府農業局行銷輔導科提供)

首推的「香蕉巧克力蒸蛋糕」，是由2022年盧森堡世界盃廚藝大賽中榮獲雙料金牌的裴志偉老師來監製，透過首創業界三層餡料漢堡式夾心，以香蕉卡士達作為雙餡，中間搭配巧克力鮮奶油增添豐富口感。

▲香蕉巧克力蒸蛋糕。(圖/高雄市政府農業局行銷輔導科提供)

活動檔期的另一款甜點「香蕉巧克力杯子蛋糕」，上層為軟質香濃巧克力、中層為高雄香蕉慕斯餡、巧克力蛋糕及最底層巧克力慕斯餡，撒上雪Ｑ丁增加口感。兩款甜點都充滿了香蕉的天然香氣，並帶來無與倫比的味蕾享受。

▲香蕉巧克力杯子蛋糕。(圖/高雄市政府農業局行銷輔導科提供)

台灣是香蕉王國，今年香蕉產量約33萬噸，其中以高雄旗山香蕉饒富盛名，香蕉有豐富的營養成分，尤其是鉀元素，對人體健康幫助很大。本次活動利用香蕉加工製成蛋糕，多元化產品的開發，更有助於提高香蕉的附加價值，提升農產品市場競爭力。

▲全台一千多家供應甜點的全聯門市都買得到。(圖/高雄市政府農業局行銷輔導科提供)

高雄市香蕉生產面積約2,169公頃，全年產量約4萬7,800公噸，其成熟時外皮鮮黃，果肉口感Ｑ彈細緻、香味濃郁，營養價值高，旗山香蕉遠近馳名品質優良，以水果結合甜點的角度，創造出最大的農業價值與市場。#